Sof ari polen mahsulotlari asl nusxada sotiladiari gulchanglari, filtrlanadi, aralashtiriladi, quritiladi va sterilizatsiya qilinadi.
Iste'molchi rangi, xushbo'yligi, ta'mi, holati, suvi va boshqalarni farqlay oladi.
Bir ko'rishrang: mahsulot aniq bitta gulchang, kabizo'rlash gulchanglari, kungaboqar, kunjut, deyarli
kolza kukuni kabi bu turdagi gulchanglarga xos rang va yorqinlik bilan bir xil rang
sariq, kukun oltin kungaboqar, kunjut gulchanglari qahva yoki oq rangga aylanadi. Agar ari guli bitta bo'lmasa
gulchang, lekin aralash gulchang, uning rangi rang-barang. Polen har xil bo'lgani uchun, uning oziqlanish tarkibi
Turli xil, shuning uchun ko'plab xorijiy ishlab chiqaruvchilar har xil gulchanglarni aralashtirish uchun aralashtirib, uning oziqlanish muvozanatini yaratadilar,
uning mahsulot rangi odatda aralash rangga ega.
Tow Seeagar qurtlar, hasharotlar va chiriyotgan bo'lsa.
UchinchisiQarang: Polen donalarining shakli tekis bo'lishi kerak.
To'rtinchisiPolen hidining hidi, hech qanday hid bo'lmasligi kerak.
BeshinchisiTaste, shirin ta'mga ega bo'lishi kerak, achchiq ta'mga ega, hid yo'q.
Oxirgisiqish uchun bosh barmog'idan foydalaning, nam tuyg'u bo'lmasligi kerak.
